HOME BEAUTY&HEALTH 甘酒をおうちで作ってみよう!

甘酒をおうちで作ってみよう!

甘酒をおうちで作ってみよう!

“飲む点滴”と呼ばれるほど栄養たっぷりのドリンク「甘酒」。キッチンにある炊飯ジャーで簡単に作ることができるんです。白米のほかに、玄米や赤米などヘルシーなご飯で作るのもおすすめ。できあがった甘酒はストレートでいただくもよし。豆乳やスパークリングウォーターで割ってもよし。ぜひトライしてみて!

Edit&Photograph&Text:Aya Niizeki(YOGA ME!)

〜Material〜
炊いたご飯ーー1合
みやここうじーー200g
ミネラルウォーターーー適量

〜How to make〜

1.みやここじを準備する。

2.炊飯器にご飯とこうじをバラバラにほぐして入れる。
3.目分量で、こうじ:水2になるようにミネラルウォーターを入れる。
4.よく洗ったスプーンで十分に混ぜる。

5.炊飯器の蓋を開けたまま保温スイッチをオンにして、口に布ぶきんをかぶせる。およそ10時間置く。

6.ブツブツのまま味わってもOK! ミキサーにかけてトロトロにしてもおいしい!

新関 あや/Aya Niizeki
YOGA ME!ディレクター。山形県山形市出身。国内外にて数流派のヨガ指導者資格を取得する他、’13年よりヒマラヤ山中にてヨガ修行を経験。全国各地でヨガを指導する。’18年4月に「YOGA ME!山形」をオープン。雑誌にてヨガの企画・編集・ライター、書籍の執筆を担当。東京⇔山形の両拠点で活動

info.
YOGA ME!
URL:http://yogame.tokyo/

Page Top